Italien

SARTORI MARANI BIANCU VERONESE “Den hvide amarone”, Italien

Denne hvidvin er produceret af 100% Garganega druer, der er dyrket på Sartoris egne vinmarker i Veneto området i Italien. Druerne er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt og har ligget 40 dage til tørre – samme metode som man anvender til Amarone-vinene, derfor kaldes Marani ”Den hvide Amarone”.

En del af vinen har været lagret på egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke.

Det er en elegant hvidvin med intens gul-gylden farve, delikat duft af modne frugter og honning, tør, blød og frisk smag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er specielt velegnet til smagfulde pasta- og fiskeretter samt milde og mellemlagrede oste.

Den skal serveres afkølet og bør drikkes mens den er forholdsvis ung.

13,5 % Vol

CASTELBARCO CUSTOZA DOC, Italien

Denne hvidvin er en let og frisk hvidvin fra Italien, fremstillet af druer dyrket i det solrige område syd for Gardasøen i Veneto-regionen.
Vinen åbner med en delikat bouquet af modne frugter og fine hvide blomster, som giver en indbydende friskhed i duften. På ganen byder den på en livlig mineralitet, smukt afbalanceret af en blød syre, der skaber en ren og forfriskende afslutning. Elegant, men alligevel let tilgængelig, er denne vin det perfekte match til forretter med skaldyr og lette fiskeretter.

12 % Vol

ANTICA MASSERIA COLLEONE VERDECA PUGLIA I.G.T., Italien

Denne hvidvin er produceret af 100% Verdeca-druer fra Puglia-regionen – på Italiens “hæl” – i den sydlige del af Italien. Det er en flot hvidvin med lys gul farve med et grønligt skær, intens og delikat duft af citrus og eksotiske frugter, frisk, rund og blød frugtsmag, velafbalanceret syre samt en blid og behagelig eftersmag

12,5 % Vol

SANTA SOFIA CUSTOZA MONTEMAGRIN, Italien

Denne vin er produceret af druerne Trebbiano, Garganega, Tocai Friulano, Cortese, Malvasia, Riesling, Pinot Bianco og Chardonnay, der alle er dyrket i områderne Custoza, Castelnuovo del Garda og Valeggio sul Mincio, som ligger sydøst for Gardasøen i det nordøstlige Italien. Vinen har været lagret på ståltanke samt 3 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en dejlig hvidvin med flot gul/gylden farve og en intens og let krydret duft. Delikat, blød og rund frugtsmag med god fylde samt en frisk og behagelig eftersmag.

Alc. vol. 12 %

SANTA SOFIA PINOT GRIGIO GARDA, Italien

Denne hvidvin er produceret af 100% Pinot Grigio-druer fra området omkring Gardasøen i Italien.
Det er en flot hvidvin med lys, gul farve med et sølvfarvet skær og en fin og harmonisk duft med noter af citrus, tropiske frugter, grapefrugt, ananas og et strejf af urter. Elegant, frisk og delikat frugtsmag med god fylde samt et strejf af lime, tilpas syre samt en blid og behagelig eftersmag.

Alc. vol. 12,5 %

MIOPASSO – GRILLO – Terre Siciliane, Italien 

En lækker cremet og frisk hvidvin med en dejlig blomsteret og nærmest eksotisk aroma.
Druerne er 100% Grillo, som bliver høstet med håndkraft, markerne er beliggende i området omkring byen Marsala på vestsiden af Sicilien.
“Miopasso Grillo er en mellemfyldig vin med god frugt og en smag der er meget blød og lidt cremet i det.

Perfekt til fisk og skaldyr samt som en dejlig aperitif!

13 % Vol

MIOPASSO GRILLO APPASSIMENTO, Italien

At producere en halvtør hvidvin efter ”appassimento-metoden” er virkelig noget helt nyt og anderledes. Efter mange omhyggelige eksperimenter opdagede The Wine People, at den lokale Grillo-drue på Sicilien var perfekt egnet til appassimento-vine.

Druerne bliver meget omhyggeligt håndplukket i flere omgange, når de når toppen af modenhed, mens andre får lov at hænge på vinstokkene indtil de havde tabt den nødvendige vægt gennem tørring af solen.

Efter en meget skånsom afstilkning hviler druerne i ca. 24 timer, hvorefter gæringen forgår ved ca. 17 – 18 grader i ca. 15 dage. Herefter hviler vinen på den fine bærme i cirka 4 måneder før den tappes på flaske.

Oplevelsen
Farven er strågul med pletter af guld.
I næsen er der noter af tørret frugt og nødder med antydninger af appelsiner og grapefrugt.
Smagen er blød og velafrundet, med strejf af honning med den lange finish.

13,5 % Vol

INTEGRO VERDECA, PUGLIA IGP 2022, ØKOLOGISK, Italien

Denne hvidvin er produceret på den karakteristiske lokale drue Verdeca, en af Apuliens sande skatte. Med sin strågule farve, med smukke grønlige nuancer, er Integro Verdeca både frisk og blød. Den bærer på delikate frugtige noter, der gør den til en fornøjelse for sanserne.

Særdeles velegnet at nyde alene, til pastaretter, tapas, fisk og skaldyr

Serveres afkølet

12,5 % Vol.

Frankrig

FERNAND LAROCHE CHARDONNAY, Frankrig

En fantastisk dejlig fransk Chardonnay fra Fernand Laroche.
Smuk strågul farve med grønne refleksioner.
En dejlig duft med noter af bla. passionsfrugt og blomster.
Frisk mineralsk smag.

Alc. vol. 12,5%

LE GRAND NOIR CHARDONNAY, Frankrig

Le Grand Noir er en serie af skønne vine, fra Languedoc-skråningerne, der er kendt for deres høje kvalitet og helt unikke smag.
Duft af frisk tropisk frugt. Dejlig smag af ananas og æble, noter af mango og ingefær samt et strejf af eg som afslører at vinen har ligget på fad i 6 mdr. En chardonnay med god fedme men stadig dejlig frisk. Le Grand Noir Chardonnay anbefales til fisk og lyst kød, samt retter med orientalske krydderier.

Alc. vol. 13,5%

LE SANS BOIS CHARDONNAY, Frankrig

Denne hvidvin fra J. Moreau & Fils er produceret af 100% Chardonnay-druer, der er dyrket på forskellige vinmarker i forskellige områder med køligt klima i Frankrig. Vinen har udelukkede været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt. Det er en letdrikkelig hvidvin med skinnende lys farve med et gyldent skær samt intens frugtduft med noter af hvide blomster, jasmin, lemon, pære og grapefrugt. Smagen er frisk, blød og rund med skønne frugtnoter samt en blid og behagelig eftersmag.

Alc. vol. 12%

Gloire de CHABLIS, Frankrig

J. Moreau & Fils blev grundlagt i 1814, da en ung mand ved navn Jean-Joseph Moreau slog sig ned i Chablis og giftede sig med en lokal vinhandlers datter. Efter i starten at have været en pioner i Chablis er vinhuset i dag en af de største og ældste producenter af Chablis-vine – kendt for deres store viden og vinens stil, der altid afspejler respekt for jorden.

Denne skønne hvidvin på 100 % Chardonnay druer er en flot hvidvin med en klar gylden farve, delikat og cremet duft med elegante noter af eksotiske frugter, kompleks, frisk og sprød smag af citrusfrugter og mandler samt en lang og behagelig eftersmag.

12,5 % Vol

SANCERRE, Frankrig

Denne vin er produceret af 100% Sauvignon Blanc-druer, der er organisk dyrket i Sancerrre, som ligger i Loire i Frankrig. Det er en flot hvidvin med klar strågul farve med et grønligt skær samt en ren og aromatisk duft med noter af grapefrugt, hvide blomster og flint. Smagen er frisk og fyldig, men samtidig silkeblød efterfulgt af en helt fantastisk eftersmag. Denne velafbalancerede hvidvin er særdeles velegnet som aperitif samt til laks i butterdej og mange andre former for fiskeretter og skaldyr – men den går også godt til oste som f.eks. gedeost.

Det er en vin, der skal serveres afkølet, og den bør drikkes, mens den er forholdsvis ung og frisk.

12,5 % Vol

DOMAINE DU CHEVAL BLANC, CUVÉE GRANDES VIGNES 2023 BORDEAUX, Frankrig

Denne hvidvin er produceret af druerne Sauvignon (40%), Sémillon (40%) og Muscadelle (20%), der alle er dyrket i Bordeaux i Frankrig.
Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt og friskhed som muligt.
Det er en elegant hvidvin med en flot lysegul farve samt delikat duft af hvide frugter. Smagen er frisk med god fylde, lækre frugtnoter, perfekt balance og tilpas syre efterfulgt af en blid og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske hvidvin er særdeles velegnet som aperitif samt til fjerkræ, fisk og skaldyr. Det er en vin, der skal servers afkølet, og den bør drikkes, mens den er ung og frisk

Alc. vol. 12%

OLIVEIRA LECESTRE PETIT CHABLIS 2021, Frankrig

Denne ’Petit Chablis’ fra det gamle vinhus Domaine De Oliveira Lecestre etableret i 1955, er en lækker og indbydende Bourgogne-vin. Petit Chablis-appellationen blev introduceret i 1944 og betyder ’lille Chablis’, men der er bestemt ikke noget ’lille’ over denne hvidvin. Vine i Petit Chablis-appellationen kan ofte være af lige så høj kvalitet som vine fra Chablis-appellationen, og dette er bestemt en vin som leverer et højt kvalitetsniveau. Vinen er produceret på 100 % Chardonnay druer.

Hvidvinen har en delikat og elegant duft med blomstret tendenser, citrusnoter og mineral undertone. Smagen er livlig, let og frugtig. Nydes bedst ved 10-12 grader.

Alc. vol. 12,5%

SANS DE LA VIGNE, 0 % Sauvignon Blanc, Frankrig

Denne alkoholfrie Sauvignon Blanc er fremstillet af en anerkendt producent i Loire-dalen. Vinen udtrykker regionens unikke terroir med sin friske og livlige smagsprofil. Noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster præger denne vin, som er skabt ved hjælp af avanceret vakuumdestillation for at bevare sin naturlige finesse. Med sin sprøde syre og friske afslutning er denne vin et ideelt match til skaldyr, lyst fjerkræ eller som en forfriskende aperitif.

0 % Vol

Spanien

VN VALTRAVIESO NOGARA RUEDA 2023, Spanien

HACIENDA ALBAE CHARDONNAY, Spanien

MESTA VERDEJO ORGANIC, Spanien

Denne vin er produceret af 100% Verdejo-druer, der er organisk dyrket i Spanien. Vinen er veganervenlig og har udelukkende været lagret på ståltanke. Det er en flot hvidvin med klar strågul farve, intens og frisk frugtduft med noter af græs, fennikel og hvid peber, frisk og sprød frugtsmag i fantastisk balance med alkohol og syre samt en blid og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er særdeles velegnet som aperitif, til pastaretter, salater, fjerkræ og fisk. Det er en vin, der skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.

Syd Afrika

MAN CHARDONNAY, Sydafrika

En meget forfriskende Chardonnay, der med kun et lille velment aftryk af egefade, ligger til den mineralske side. En meget kompleks og righoldig oplevelse. Aromaerne er mangfoldige; ananas, melon og andre tropiske frugter kommer springende op af glasset sammen med blomster og citrusfrugter.

En meget rund og kun halvfed Chardonnay med en lille olieret tendens, der trækker sig ned over tungen. Smagen er vedholdende og lækker med en god balance mellem fad, syre og sødme. En vin, der kan gå til de fleste retter (naturligvis fisk og skaldyr) men også til mere tunge kødretter.

13,5 % Vol

MAN CHENIN BLANC, Sydafrika

MAN Vintners Chenin Blanc er et pragteksemplar af en hvidvin til både hverdag og fest. Lækker halvfed med en tæt frugtkødsfyldt fornemmelse i munden.

Denne Chenin Blanc er fremstillet af tørdyrkede bush-vines, hvor størstedelen af vinstokkene er over 25 år gamle. Druerne høstes nænsomt og fermenteres i tanke udelukkende med fritløbende most, hvilket tilfører en særlig renhed og friskhed til vinen. Den præsenterer sig med en livlig duft af kvæde, pære og ananas, mens smagen byder på noter af fersken og æble, ledsaget af en afbalanceret syre og en let mineralsk afslutning. Det er en vin, der både er fyldig og elegant, og som udstråler al den intensitet, som Sydafrikas terroir kan frembringe.

Anmelder-favorit 
vFree-run Steen Chenin Blanc har høstet stor ros fra vinanmeldere verden over. Vin-Avisen har givet den 5 ud af 5 stjerner og fremhævet dens harmoniske balance mellem frisk frugtsmag og ren syre: “En superlækker hvidvin, blød og harmonisk, med ren frugtsmag og frisk syre. En fornøjelse!” Derudover har den opnået 97 point ved The Trophy Wine Show, 95 point ved IWSC, 93 point fra Decanter og 90 point fra Tim Atkin samt en guldmedalje ved Gilbert & Gaillard.

Serveringstips 
Denne Chenin Blanc kommer virkelig til sin ret sammen med mad. Den er alsidig og kan ledsage både lyse kødretter, fisk og skaldyr, men den har også nok kraft til at matche krydrede retter. Serveres bedst ved 8-10°C og vil løfte enhver måltidsoplevelse med sin sprudlende friskhed og komplekse smagsprofil.

13,5 % Vol

STARK-CONDÉ FIELD BLEND, Syd afrika

KÅRET TIL SYDAFRIKAS BEDSTE HVIDVIN!

Stark conde er kåret til Sydafrikas bedste vingård og står bag en vin der er kåret til ”Sydafrikas bedste Cabernet”, 2 gange.

Det her er deres bedste hvidvin, pakket med velsmag, den er kåret til Sydafrikas bedste hvidvin og herunder kan du se en del andre flotte anmeldelser denne vin har opnået:

Decanter 95 point af 100 mulige

Winespectator 91 Point af 100 mulige

Jeb Dunnuck 92 Point af 100 mulige

Tim Atkins 91 Point af 100 mulige

Og mange flere.

Hele idéen bag denne vin, er at finde den perfekte balance mellem fylden og teksturen fra druerne Rousanne og Viognier, balanceret med frugt og syre fra Chenin Blanc og Verdelho.

Det historiske navn for vinmarken hvor druerne vokser, er ‘Jan Lui’s Field’, opkaldt efter en tidligere ejer af jorden. Området blev tidligere brugt af khoi-san til græssende kvæg, og det menes at være en af de ældste kultiverede marker i Stellenbosch. Der er dyrket druer på stedet i mere end 350 år.

Vinen er en tøndefermenteret blanding af Chenin Blanc (42%), Roussanne (30%), Verdelho (17%) og Viognier (11%).

smagsvurdering:

”Lys gylden farve, fyldig duft med noter af fersken, og hvide blomster. Smagen er fyldig og her kommer der smagsnoter af fersken og brioche, sammen med miniralitet og citrus”

Serverings TIPS
Dejlig vin der bør serveres ved 6-8 grader, gerne til retter med fisk eller salater.

13,5 % Vol

Californien

KENDALL-JACKSON VINTNERS RESERVE CHARDONNAY 2022, Californien 

KENDALL-JACKSON VINTNERS RESERVE RIESLING 2022, Californien 

SILVER MOUNTAIN, LODI CHARDONNAY, Californien

Australien / New Zealand

YALUMBA ORGANIC VIOGNIER, Syd Australien

Organics-serien fra Yalumba er en serie organisk dyrkede vine, og samtidig et klart udtryk for, at Yalumba tager sit miljøansvar meget alvorligt. Denne vin er tilmed veganervenlig.

Denne vin er produceret af Viognier-druer, der er organisk dyrket i South Australia i Australien. Det er en organisk certificeret og veganervenlig hvidvin med eksotisk duft og kompleks frugtsmag. Flot hvidvin med en strågul farve med et grønligt skær samt eksotisk duft med noter af kaprifolium, citrus, abrikos, fersken, cashewnødder og frisk ananas. Smagen er kompleks, lækker og fyldig med noter af krydderier, citrus og abrikos efterfulgt af en skøn og frisk eftersmag.

Alc Vol. 13,5%

OYSTER BAY SAUVIGNON BLANC, Marlborough New Zealand

Marlborough i New Zealand, har et unikt køligt klima og jordbund. Denne Sauvignon Blanc har en flot strålende strågrøn farve. En smukt duft af citrongræs og stikkelsbær. Det unikke klima kan smages i den elegante friskhed af lækker citrus, passionsfrugt og stikkelsbær, som er meget fint afrundet. En altid forfriskende og elegant vin. Perfekt til fisk, salat, pasta selv til osten er den skøn, eller bare som ren nydelse på terrassen.

Alc Vol. 12,5%

SHELL SHORES, Marlborough New Zealand

Denne Sauvignon Blanc tilbyder livlige aromaer af passionsfrugt med et subtilt strejf af citrongræs, hvilket giver en frisk og sprød smagsoplevelse. Det er en smagfuld hyldest til det karakteristiske terroir i Marlborough-distriktet, hvilket gør den til et fremragende valg til grønne grøntsager, hvid fisk eller skaldyr

12 % Vol

STONY CREEK CHARDONNAY, Australien

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Alc Vol. 13,5%

Tyskland

RUPPERTSBERGER IMPERIAL RIESLING, Tyskland

Druerne til denne lækre hvidvin kommer fra vinmarker ved de berømte landsbyer Ruppertsberg og Königsbach. Her langs Rhinen opnår Riesling sin fulde smagsrigdom og elegance, fordi jorden og klimaet er perfekt. Ruppertsberger Imperial Riesling er en nyanceret og meget frisk vin med elementer af grønne æbler, mineraler, honningmelon og citron.

13,5 % Alc. Vol.

JULIA SCHITTLER, SAUVIGNON BLANC TROCKEN, Tyskland

Zornheim Sauvignon Blanc Trocken er en enestående vin skabt af winemaker Julia Schittler – kåret til Årets Unge Winemaker af Vinum i 2019. Med sin erfaring og ekspertise har Julia formået at frembringe en vin, der er fyldt med karakter og finesse.

Vinen byder på en diskret antydning af grønne peberfrugter og nyslået græs samt nuancer af solbær og en hel kurvfuld af gule frugter – det er, hvad en god Sauvignon Blanc handler om for Julia Schittler. På grund af det høje indhold af kalk i den løss-jord, der findes på det solrige plateau ved Zornheimer Berg, får vinen fine mineralske noter, som yderligere fremhæves gennem den tolv timer lange maceration. Sammen med en harmonisk syrestruktur skaber dette en ekstremt forfriskende og spændende aroma i glasset. Julia Schittles Sauvignon-vinstokke blev plantet for over 15 år siden, længe før druesorten blev en trend i området. Vinstokkene er derfor i den bedste alder og er med til at skabe en eksplosiv vinoplevelse.

Serveringstips:
Fantastisk ledsager til middelhavsinspireret køkken, fjerkræ, pasta eller som aperitif. Den er også velegnede til fisk og skaldyr. Bør serveres afkølet, gerne ved 10-12 grader.

12 % Vol

DEINHARD GRAUBURGUNDER, Tyskland

Druesorten Grauburgunder, også kendt som Pinot Gris eller Pinot Grigio, er en af verdens mest populære hvidvinsdruer med rødder i Bourgogne. Som en genetisk mutation af Pinot Noir bærer druen sit navn fra drueskindets karakteristiske grå-lyserøde skær – “Grau” og “Gris” betyder netop grå. I dag er Grauburgunder en sand tysk crowdpleaser, elsker for sin balancerende profil og alsidighed. Deinhard Grauburgunder imponerer med en vedvarende cremet hed og et friskt bouquet, der struktur og elegante syre er den en fremragende mad vin, der komplementerer alt fra lette En harmonisk vin, der formår at være både indbydende og kompleks – perfekt til både hverdagsmiddagen og festlige stunder.

11 % Vol

DEINHARD RIESLING KABINETT, Tyskland

Denne hvidvin er en vin med en frisk, livlig karakter og et vibrerende samspil mellem moden frugt og sprød syre. En smukt afbalanceret oplevelse, fremhævet af en delikat mineralitet, der bliver hængende på ganen. Dens halvtørre profil “Feinherb” tilfører en let sødme, der perfekt komplementerer vinens friske udtryk og gør dem både sofistikeret og let at nyde. Betegnelsen “kabinett” er unik for tyske vine og bruges om vine hvor druerne er høstet tidligt på sæsonen, hvilket resulterer i en let vin med naturligt lavt alkoholindhold. Som den letteste stil inden for det tyske Prädikat-system er Riesling kabinett kendt for sin renhed, finesse og den fine balance mellem sødme og syre.

9 % Vol

Østrig

GV GRÜNER VELTLINER, Østrig

Denne hvidvin er produceret af 100% Grüner Veltliner-druer, der er dyrket i Krems i Østrig. Det er en dejlig hvidvin med flot lys farve med et grønligt skær samt skøn frugtduft med et delikat strejf af peber. Smagen er klassisk Grüner Veltliner, altså let krydret, men samtidig frisk, sprød og frugtig. Derudover er der god balance, harmoni samt en lang og behagelig eftersmag. Det er en virkelig lækker og harmonisk hvidvin, der er særdeles velegnet til fisk, stegt kylling, wienersnitzel samt italienske retter som pasta og pizza. Denne velafbalancerede hvidvin skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.

12 % Vol

ORANGE GRÜNER VELTLINER, Østrig

Denne vin er produceret af 100% Grüner Veltliner-druer, der er dyrket i Krems i Østrig. Det er en orangevin – også kaldet en skind-fermenteret hvidvin. Orangevin er lavet på grønne druesorter, som man normalt bruger til hvidvin. Men i stedet for kun at gære mosten, gærer man hele den knuste drue med skal og kerner (som man normalt gør til rødvin). På den måde trækker ekstrakt og farve fra drueskallerne ud i mosten. Resultatet er groft sagt en hvidvin med mørkere farve, fyldigere smag og en god tanninstruktur. Det er en utrolig lækker vin med flot gyldengul farve med et orange skær samt intens duft af modne æbler og pærer. Smagen er let krydret, frisk og fyldig med skønne noter af ingefær og andre urter. Derudover er der god balance, moderate tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Det er en skøn og harmonisk hvidvin, der er særdeles velegnet til krydret mad, karryretter samt de fleste asiatiske madretter.

Denne velafbalancerede orange hvidvin skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.

13 % Vol

GRÜNER VELTLINER ALKOHOLFRI, Østrig

Denne alkoholfrie hvidvin fra Østrig er lavet på 100% Grüner veltliner med et let krydret og klassisk grüner veltliner udtryk. Det er en sprød og frugtig vin med noter af grønne æbler og citrus, en vis sødme, god balance og en behagelig eftersmag.

Vinen er afalkoholiseret ved hjælp af vakuum metoden hvor alkoholen fjernes fra vinen ved at sænke trykket i en vakuumtank hvilket reducerer kogepunktet for ethanol til blot 25-30 g.
Dette forhindrer aroma- og smagsstoffer i at fordampe sammen med alkoholen og vinen får heller ikke en kogt smag, når man undgår de høje temperaturer.

En super anbefalelses værdig alkoholfri vin.

0 % Vol

Sardinien

SELLA & MOSCA, 2019 LA CALA, VERMENTINO DI SARDEGNE DOC
Sardinien

La Cala er en fantastisk godt afbalanceret og mineralsk Vermentino med en lækker imødekommende frugtaroma og friskhed. Det er ganske enkelt en skøn hvidvin, der kan anvendes til mange madretter.

Produktionen
Vinen er udelukkende produceret på Vermentino fra Alghero-regionen. Druerne gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten trækker i en længere periode på kvaset inden gæringen startes. Vinen er ikke lagret på egetræsfade, da man ønsker af fremelske helt friske frugtaromaer.

Oplevelsen
La Cala er en frisk og smagfuld hvidvin med toner af citrusfrugter og hvide blomster og en livlig mineralsk note. Vinen er overraskende blød og afbalanceret, og smagen er vedholdende med fine frugtagtige aromaer.

12,5 % Vol

SELLA & MOSCA, 2019 VERMENTINO DI SARDEGNA DOC, Sardinien

Vermentino er indbegrebet af hvidvin fra Sardinien. Sella & Mosca fremelsker altid en lækker og forfriskende stil. Value for money!

Produktionen
Vinen er udelukkende produceret på Vermentino fra Alghero-regionen. Druerne gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten trækker på kvaset inden gæringen ved lav temperatur startes. Vinen er ikke lagret på egetræsfade, da man ønsker af fremelske helt friske frugtaromaer.

Oplevelsen
Vinen har en flot strågul farve med et grønligt skær. Der er masser af smag for pengene. En frisk og livlig hvidvin, der er blød og sprød.

Serverings-TIPS
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7 – 8 grader. Vinen er velegnet som en aperitif før frokost eller som ledsager til lettere og ikke for fede retter med fisk og skaldyr og salater.

12 % Vol